がっちりマンデーで紹介されたサツマイモわたしのお芋さま：テレビで紹介された気になる商品と情報：So-netブログ

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がっちりマンデーで紹介されたサツマイモわたしのお芋さま　[がっちりマンデー] [編集]

8月16日の「がっちりマンデー」で、リンゴやメロンよりも甘いサツマイモが紹介されていました。

鹿児島県曽於市にある吉川農園で栽培されているサツマイモは、普通のサツマイモよりも圧倒的な甘さが自慢だとか…。

同じ品種の「ベニハルカ」というサツマイモで検査した結果、普通のサツマイモの糖度が13．5％なのに比べ、吉川農園のサツマイモの糖度は20．4％という圧倒的に違った。

その秘密は、収穫したサツマイモを山の中の洞窟で60日間貯蔵することで糖度を2倍にしているという。

驚くことにこの洞窟は、なんと2年がかりでご主人の吉川和敏さんが、つるはし1本で掘ってしまったそうなんです（笑）

60日間貯蔵させたこのサツマイモを、遠赤外線オーブンでじっくり焼いて冷凍庫で凍らせた「わたしのお芋さま」がいま大人気なんだとか…。

現在はバカ売れしたため在庫がなくなっているのですが、10月からはまた販売が再開されるそうですよ♪