あさチャン！で紹介されたにんたまジャムの作り方

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4月23日「あさチャン！」のチャン知りのコーナーで、体質が改善されて健康にもいいという「にんたまジャム」というものが紹介されていました。

にんたまジャムの「にんたま」とは、にんにくとタマネギのこと…。

これをジャム状にして、必要に応じて料理や飲み物に入れて使用するらしい。

【作り方】
１．にんにくとタマネギの皮を剥き、電子レンジ600Wで14分加熱する。
２．ミキサーに移して砂糖・レモン汁を加えなめらかになるまで回す。
３．再び電子レンジ600Wで8分加熱する。

これで完成らしいですよ（笑）

密閉容器に入れておけば常温で3～4日、冷蔵だと1か月保存できるそうです。
にんにく独特のニオイが抑えられ、手軽に料理に取り入れることができるので、私もやってみようと思います（笑）

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タグ：あさチャン にんたまジャム